Nos suggestions d'entrées (d'autres propositions sont possibles): 

Pressé de Cailles au Foie gras

Roulade de Magret de Canard au Foie gras

Escalopines de Saumon fumé Maison

Feuilleté d'Asperges de Sologne sauce Homardine

Pâté Berrichon

Citrouillat

Cromesquis de Crottin de Chavignol aux Tomates confites

Cassolette de St Jacques à la Bretonne

Terrine de Gibiers Maison

 

Nos suggestions de plats (d'autres propositions sont possibles): 

Pintade Fermière confite au Sauvignon et Miel de Sologne

Pavé de Merlu en croûte de Sésame et sa réduction d'Agrumes

Civet de Sanglier au Cidre

Fondant de Porc au Curry et Lait de Coco

Joues de Boeuf à l'Orange

Magret de Canard au Poivre vert

Agneau de Sept heures

Esturgeon de Sologne à l'Armoricaine

Homard Breton au Beurre blanc

 

Nos suggestions de desserts Maison (d'autres propositions sont possibles): 

Coulommiers et crottin de Chavignol fumés Maison

Parfait glacé aux Clémentines et sa compotée

Mi-cuit au Chocolat et aux Noisettes torréfiées

Charlotte aux Poires

Tarte des Demoiselles Tatin

Omelette Norvégienne 

Bavarois aux Fruits de la Passion et son coulis de Mangues

Fraisier

Profiteroles

 

 

Menus à partir de 16€

      (entrée+plat+dessert)

 

Facebook - des petits soufflés au petit solognot un régal!!